Рейтинг лучших ресторанов мира S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants возглавляет ресторан Noma. Находится он в Дании и предлагает посетителям кухню народов Северных стран. Шеф-повар Рене Редзепи (Rene Redzepi) и его команда работают на первом этаже здания 18 века в Копенгагене, где когда-то располагался портовый склад.
Помимо качественного питания и обслуживания, в управлении жизнью ресторана Noma принимают участие десятки людей, которые не менее качественно выполняют свою работу. Бухгалтерское обслуживание производится лучшими специалистами Гарвардского университета. Логистикой занимаются специалисты из Оксфордского университета. Так что лучшее не всегда враг хорошего!
Метки: fanday > fanday.ru > noma > лучший ресторан > фотожурнал: fanday
RSS: Подписаться