Noma – лучший ресторан в мире

Рейтинг лучших ресторанов мира S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants возглавляет ресторан Noma. Находится он в Дании и предлагает посетителям кухню народов Северных стран. Шеф-повар Рене Редзепи (Rene Redzepi) и его команда работают на первом этаже здания 18 века в Копенгагене, где когда-то располагался портовый склад.

Далее